ブログ

酵素はなぜ必要なのでしょうか 人間を含め生きものは生きていくために自分に必要なものを取り入れ、それを分解、合成、調整、排出して生命を維持してます。 瞬きや呼吸、運動などすべての活動はこうして様々な化学反応の組み合わせによるものです。 このような化学反応をスムーズに行うために仲立ちをしているのが「酵素」です。 酵素は体内酵素と外部から摂る食物酵素に分けられます。体内で作られる酵素の量は一生で決まっているといわれ、日々失われていきます。そのためにできるだけ食品等から酵素を補って体内の酵素の消費を抑えることが健康維持には大切です。